Transferencia en la campaña de pesca del Ricardo Fuentes atún rojo

Mayo y junio son unos meses decisivos para la pesca del Ricardo Fuentes atún rojo. Aunque los barcos de pesca ya llevan tiempo atracados en las costas a la espera del traspase de atunes de aguas frías a cálidas, es ahora cuando se realmente se inicia su captura.

ricardo fuentes atun rojo

Pesca del Ricardo Fuentes atún rojo

Durante el año 2019, el grupo Ricardo Fuentes, empresa de referencia en la producción de Ricardo Fuentes atún rojo a nivel mundial, inició por esas fechas sus labores de transferencia de este animal.

Para esa campaña de aproximadamente un mes de duración, dispuso de una flota de atuneros compuesta por 14 cerqueros, 20 remolcadores y 3 barcos de apoyo en los que viajaron 3 equipos de buzos para labores de asistencia y pesca y la transferencia de las capturas.

Estos barcos que salen del puerto de Cartagena en dirección a las zonas del sur de Baleares y Cerdeña, más tarde, se encargan de traer esos atunes a los viveros de la Región de Murcia para que se puedan criar y alimentar y, en el futuro, tener ese producto en el mercado español.

¿En qué consisten las transferencias?

En esta labor participan diversas entidades que se encargan del adecuado cumplimiento de los controles de seguridad. Entre ellas destaca la presencia de un observador internacional a bordo del remolcador de transferencias, un observador internacional situado en el vivero, los servicios de inspección nacionales y comunitarios y cuerpos de seguridad del Estado.

Estas operaciones son muy delicadas y pueden llegar a durar entre 3 y 4 horas. Por ello, además de la supervisión por expertos, también se realizan grabaciones submarinas que permiten el adecuado contaje de los ejemplares y una mejor estimación de sus pesos.  

Comentarios

Entradas populares de este blog

Mejores cuchillos para cortar el atún rojo Fuentes

En qué debes fijarte para saber si estás comprando atún rojo de almadraba

Formas de cocinar cada parte del atún rojo Fuentes