Ricardo Fuentes atun rojo

Hace más de 50 años Ricardo Fuentes Herrero comenzó su andadura en el negocio de la venta de pescado y salazones, aún cuando las cartas y menús de los restaurantes solo estaban en un idioma. Con el paso de los años la empresa fue creciendo hasta llegar a ser líder en la venta de atún rojo. Por eso nace Fuentes el Atún rojo. Atún rojo Ricardo Fuentes El atún rojo Ricardo Fuentes hoy día es signo de calidad, sabor y frescura. Para llegar hasta este punto en el camino han pasado más de 50 años en los que la piedra angular del Grupo Ricardo Fuentes ha sido la pesca y comercialización de este túnido. Todos los años de trabajo detrás de la empresa tanto de Ricardo Fuentes como de sus seis hijos han supuesto que la empresa cartagenera sea hoy en día el mayor exportador de atún rojo del planeta, ya que capturan anualmente 15.000 toneladas de atún rojo Ricardo Fuentes para dar respuesta a la demanda tanto nacional como de Japón, Corea y China, entre otros. Tal es la popularidad del a...

Comer atún rojo Ricardo Fuentes fresco fuera de temporada y de forma responsable con el medio ambiente es posible gracias a los ejemplares de este pescado que podemos encontrar en los viveros situados en la costa de la Región de Murcia. Hoy, en el blog os contamos cómo funcionan. La llegada de los atunes Una vez recogidos los ejemplares de atún rojo Ricardo Fuentes , son transportados hasta los viveros situados en el mar Mediterráneo para alimentarlos y ayudarles a crecer. Este proceso se denomina transferencia a los viveros y dura varias horas debido a que se debe hacer lentamente para que ningún ejemplar sea dañado mientras se pasa del barco que lo ha transportado al vivero. Esta maniobra suele durar varias horas y en ella intervienen varias personas, entre las que se encuentra personal que certifica que todas las operaciones se realizan cumpliendo con la normativa vigente en la actualidad. Además, para garantizar y asegurar la trazabilidad de todos los ejemplares de atún rojo...

Aunque la mayoría de pescado que consumimos proviene de la pesca, otra parte tiene su origen en la acuicultura. Apromar es la Asociación Empresarial de Acuicultura de España y tiene como objetivo representar a todas las empresas del sector de la acuicultura marina española. Hoy, en el blog os contamos más sobre esta asociación y el cultivo de atún rojo Ricardo Fuentes en nuestro país.   APROMAR Como hemos mencionado antes, APROMAR es una asociación empresarial que congrega a todas las empresas cuya actividad principal es la acuicultura marina. Es una asociación sin ánimo de lucro y de carácter profesional y voluntaria, es decir, no todas las empresas de acuicultura marina españolas están obligadas a pertenecer a ella. Al ser una asociación de ámbito nacional, están reconocidos como tal por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, además de la Unión Europea. Cualquier empresa que se dedique a producir especies animales, como el atún rojo Ricardo Fuentes , o vegetales...