Ricardo Fuentes atun rojo

La Navidad ya está aquí, y aunque la de este año va a ser un poquito diferente, eso no impide que preparemos un menú especial para los días festivos. Hoy os dejamos unas ideas de menú con distintos pescados Ricardo Fuentes .   Menú 1: Cena típica de Navidad El entrante que os proponemos en este menú está hecho con bacalao y son unos goujons al estilo tandoori, que son unas tiras de bacalao de 1 cm de ancho y 6 de largo hechas al estilo tandoori, es decir, rebozadas con pan rallado y especias. Con estos palitos de bacalao conseguirás abrir el apetito dejando hueco para el plato principal. Para el principal hemos pensado en una preparar la merluza al estilo Wellintong. Este plato requiere de un poco más de elaboración, pero merece muchísimo la pena porque el resultado es espectacular y además es una receta que cunde mucho, ya que para servir lo cortamos en rodajas. Y de postre, algo que no puede faltar en estas fechas: un tronco de Navidad. Es muy sencillo de hacer ya que s...

Aunque esta receta parece que está pensada para servir como entrante en Navidad, la verdad es que es tan versátil que la podemos preparar para cualquier comida o cena que tengamos fuera de las navidades. Una de las mejores cosas de estos huevos rellenos de aguacate y mojama de atún es que de un bocado estamos obteniendo todos los beneficios del huevo, el aguacate y el atún rojo Ricardo Fuentes . Ingredientes : ·         3 huevos ·         1 aguacate ·         1 cucharada de nata para cocinar ·         Sal ·         Pimienta ·         2 lonchas de Mojama de atún Extra RicardoFuentes ·         Eneldo fresco Preparación ·         Ponemos en una olla los huevos con bastante agua y los dejamos co...