Ricardo Fuentes atun rojo

Hoy en día la cocina japonesa es muy popular a nivel mundial y uno de sus ingredientes estrella es el atún rojo Fuentes . Este pescado es considerado el rey del sashimi, uno de los ingredientes base del sushi y, en general, representa un papel muy importante en la gastronomía nipona. Hoy vamos a enseñarte a preparar dos de los platos más populares de la gastronomía japonesa: el sushi de atún y aguacate y el tataki de atún rojo. Apunta los ingredientes en la lista de la compra, enciende los fogones y vamos al lío. Sushi de atún y aguacate Ingredientes: -           1 taza de arroz de grano corto -           ¾ tazas de agua -           ⅓ taza de vinagre de vino de arroz -           2 cucharadas de azúcar -           1 cucharadita de sal -     ...

 La Región de Murcia cuenta con más de 50 años de experiencia en la producción de atún rojo, lo que la convierte en un gran referente dentro del sector acuícola. No obstante, a pesar de que esta actividad genera cada año más de 1.500 empleos directos e indirectos en nuestra región, todavía sigue siendo una gran desconocida para algunos. En este post te contamos más sobre la acuicultura del Ricardo Fuentes atún rojo .  La acuicultura en la Región El comúnmente conocido como “rey del mar” representa más de 5.200 toneladas de producción, lo que ha ayudado a convertir la Región en un referente a nivel nacional en cuanto a la producción en viveros. Además, el 84% de su producción se exporta a más de 40 países como Estados Unidos, China, Corea y, en especial, a Japón, el cual destaca por su Actualmente, en la Región de Murcia, cuenta con 12 instalaciones de acuicultura activas, lo que sitúa a la comunidad autónoma como la segunda en España en producción de peces, después de la C...