Los diferentes artes de pesca del atún rojo Fuentes

Son muchas las técnicas que se emplean en la captura de peces, siendo algunas milenarias y de gran tradición. A continuación, te contamos los diferentes artes de pesca que existen y cuál se utiliza para la caza del atún rojo Fuentes.

Almadraba

La almadraba es el arte de pesca más conocido y antiguo empleado en la captura del atún rojo Fuentes. Su instalación se realiza cerca de la costa cuando llega la primavera, que es el momento en el que esta especie se traslada del océano Atlántico al mar Mediterráneo para desovar en sus aguas cálidas.

En esta técnica son los buzos los que se encargan de capturar los pescados y sacrificarlos con métodos para evitar su sufrimiento y, así, mantener intactas sus cualidades.

Una de las grandes ventajas de la almadraba es que es un arte sostenible, pues se vale de redes verticales y sin arrastre, de modo que el fondo marino no se ve maltratado.

Cerco

Esta técnica de pesca consiste en conseguir acercar los atunes a la red que va sujeta entre dos embarcaciones. Mientras en un extremo la malla queda fija, en el otro, se realiza un movimiento envolvente que logra capturar a los bancos de peces.

El cerco es muy similar a la almadraba y, de igual modo, apenas tiene impacto en el entorno marino gracias a que se lleva a cabo en mar abierto y a que el tamaño de la red evita atrapar ejemplares pequeños.

El atún rojo Fuentes se captura con esta técnica siguiendo estrictos controles de calidad y bajo la certificación oficial del observador internacional del ICCAT.

Palangre

La palangre es en un arte de pesca muy antiguo que empleaban los fenicios y egipcios en aguas mediterráneas. Se basa en una línea principal a la que se fijan una serie de líneas secundarias en las que se encuentran los anzuelos en sus extremos.

Pesca con cebo vivo

Se realiza a mar abierto y se arroja al agua el cebo, logrando que el banco de peces se acerque para alimentarse y termine por se capturado con cañas de pescar.