La Región de Murcia está promocionando la Capital Española de la Gastronomía 2021 y y atun rojo fuentes está presente en ella para mostrar todo su potencial en Valencia.
Una jornada repleta de actividades en las que el chef del restaurante Cabaña Buenavista, Pablo González, con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol, ofreció un menú degustación para los asistentes con 10 tapas elaboradas con productos del mar, del interior y de la huerta murciana.
Y es que atun rojo fuentes no podía no formar parte de este ciclo de presentaciones que la Región está llevando a cabo por distintas ciudades de España con el objetivo de demostrar que es una de las comunidades autónomas más importantes del país a nivel culinario.
Además, tras las presentaciones, estos meses, en Madrid, Bilbao, Santander, Gijón, Alicante y Valencia, estas continuarán en Albacete y Almería.
De lo que no hay duda es que la Capitalidad Española de la Región de Murcia 2021 constituye una “herramienta fundamental para consolidar la Región como un destino gastronómico de primer nivel, así como para apoyar al sector hostelero”. Todavía queda mucho atun rojo fuentes por descubrir.
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